BROTMACHERINNEN - Das Bäckerhandwerk im Wandel

BROTMACHERINNEN ist eine Kampagne, die das Bäckerhandwerk in den Fokus rückt und fünf junge Bäckerinnen porträtiert. Der Begriff setzt sich aus drei Elementen zusammen: BROT als unaufdringliches Wunder des Alltags, dem HANDWERK, bei dem Bäcker*innen mit ihren eigenen Händen das wichtigste Grundnahrungsmittel aus den drei Zutaten Mehl, Wasser und Salz herstellen und den FRAUEN, die in Düsseldorf Familienbetriebe übernehmen. Auf Brottüten finden sich diese Elemente wieder – collagenartig und in einer Form, wie es sie auf Brottüten noch nicht gegeben hat. Auf der Rückseite finden sich kurze „Bäckground“-Infos und Zitate der Brotmacherinnen.